饼肥

  饼肥 : 油料籽榨油后剩下的残渣。又 称油饼。饼肥的种类很多,主要有大豆饼、菜籽饼、花生饼、棉籽饼、芝麻饼、茶籽饼及蓖麻籽饼等。饼肥富含有机质、蛋白质、剩余的油脂和脂溶性维生素等养分,其营养价值都很高,既是优质的有机肥料,又是良好的饲料,有些油饼还是工业上综合利用的原料。
成分
饼肥的成分因作物种类和榨油的方法而异。是以氮(N)为主,并含有相当数量的磷(P)、钾(K)及各种微量元素的有机肥料,一般饼肥含有机质约75%~85%,含 N 2%~7%,P2O5 1%~3%,K2O1%~2%。其中以豆科作物的油饼含氮量最高,可达6%~7%,芝麻饼、菜籽饼、蓖麻籽饼含磷较高,可达2%~3%,菜籽饼氮磷养分都较低。主要饼肥的氮、磷、钾养分含量见下表。

某些饼肥的养分含量(%)

种类 N P2O5 K2O
大豆饼
芝麻饼
花生饼
棉籽饼
蓖麻籽饼
苏子饼
苍耳子饼
椰子饼
葵花籽饼
7.00
5.80
6.32
3.41
5.00
5.84
4.47
3.74
5.40
1.32
3.00
1.17
1.63
2.00
2.04
2.50
1.30
2.70
2.13
1.30
1.34
0.97
1.90
1.17
1.47
1.96
大米糠饼
菜籽饼
茶籽饼
2.33
4.60
1.11
3.01
2.48
0.37
1.70
1.40
1.23


一些油饼含有副成分,如茶籽饼中含有皂素,棉籽饼中含有棉酚,菜籽饼中含有芥酸和硫代葡萄甙等。这类油饼作牲畜饲料前要预处理脱毒,以免引起中毒等副作用。
施用
饼肥常含有一定数量的油脂和脂肪酸等,作物不易吸收,而且所含的氮、磷多呈有机态,氮以蛋白质形态为主,所以油饼是一种迟效性肥料。不同饼肥因其含氮量及碳氮比不同,故分解速度各异,一般含氮量高分解速度快,反之则慢。碳氮比高的油饼,须粉碎与堆、厩肥混合发酵后施用,或将饼肥打碎,用水浸泡数天后施用。
饼肥是优质的有机肥料,养分完全,肥效持久,适用于各类土壤和多种作物,尤其在瓜、果、烟草、棉花等经济作物上施用,能显著提高产量,并改善品质。饼肥可作基肥和追肥,一般在播前2~3星期施入,翻入土中,以便充分腐熟。用作追肥必须经过腐熟后施用,可条施或穴施,每公顷用量750~1200千克。饼肥不宜作种肥,因它在土壤中分解时会产生高温和生成各种有机酸,对种子发芽和幼苗生长均有不利的影响。

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