氨化作用

  氨化作用 : 土壤中各种来源的有机态氮在酶的催化下释出铵或氨的过程,与氮素矿化作用同义。许多种酶参与这一作用,每一种酶都只参与某一特定类型的有机态氮化物的降解过程。通常,大分子的有机氮化物(如蛋白质、核酸、氨基多糖)先被降解成简单的有机氮化物(如氨基酸、嘌呤、嘧啶、氨基糖),然后再进一步降解成铵。使土壤和有机肥料中原来不能直接被植物根系吸收的有机态氮,转化成可被吸收的铵。在用淹水培养法测定土壤或加入的有机态氮的氨化量时,只测定培养后交换性铵的增量。而在用好气培养法测定时,由于氨化作用所形成的铵不同程度地转化成了硝酸态氮,应测定培养后无机态氮(主要是交换性铵和硝酸态氮)的增量。
土壤中氨化作用的速率受到有机态氮本身(包括土壤的和加入的有机态氮)的生物分解性和碳氮比、土壤的生物活性以及有关因素(特别是水热条件)等的强烈影响。氨化量是有机态氮的氨化速率及时间的函数。就土壤的有机态氮而言,即使是在最适水热条件下,在短期培养试验中,通过氨化作用所形成的无机态氮量也只占土壤全氮量的一小部分(一般只有百分之几)。在长时间的好气—淋洗培养试验中,则可达20%左右。土壤经风干、磨细、冰冻等处理后再加水培养,其氨化速率和氨化量都显著增高。此外,添加中性盐、解胶性盐、石灰或碱性物质等都能增高土壤氮素的氨化量。加入土壤的动植物来源的有机物质,其氨化速率和氨化量受到其化学组成和碳氮比的制约。蛋白质含量高的有机物质,其氨化速率和氨化量比较高,而木质素含量高的,则相反比较低。

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