黑枸杞蓝莓复合饮料的配方工艺研究

 摘要:以黑枸杞和蓝莓为主要原料,根据饮料的加工工艺,添加一定量的白砂糖、柠檬酸、稳定剂等辅料,通过感官评价的方法,调配出一款营养价值较高,口感、色泽、风味、组织状态均最佳...

红枸杞与黑枸杞营养成分对比和区别

摘要:研究红枸杞与黑枸杞营养成分检测和分析方法,介绍枸杞的生长习性、分布及价值,阐述我国食品营养成分检测的发展状况。从食品检测的角度,选择适合枸杞相关营养成分检测的仪...

基于黑枸杞制备的发酵面膜抗衰老活性研究

  【摘 要】  目的:探讨无添加的黑枸杞酵素面膜抗衰老活性及安全性评价。方法:通过DPPH自由基清除试验、羟自由基清除试验考察抗氧化性能、MTT法检测成纤维细胞增殖、流式...

高原黑枸杞农田土壤农药残留量测定中GCMS法的应用分析

 摘 要:为了保证高原黑枸杞顺利成长,农民往往会根据需要使用多种农药,这些农药部分随着流水流失,还有部分进入土地。为了准确测量高原黑枸杞农田土壤中农药残留量,需要科学应用G...

黑枸杞和红枸杞的区别

 我们平时所说的药用的枸杞,主要是宁夏枸杞,也就是红色的枸杞。近年来风靡保健市场的黑枸杞其实是属于藏医中常见的药品,但是并没有被收录于国家或省部颁中药标准中。  简单...

黑枸杞牛奶咀嚼片研制

摘要:以黑枸杞和牛奶为原料进行咀嚼片配料和制作工艺研究,采用单因素试验确定影响口感各因素的最佳添加量,采用正交试验得出黑枸杞牛奶咀嚼片的最佳配料比。结果表明,黑枸杞牛奶...

提档升级做强黑枸杞产业

 近年来,随着市场对黑枸杞价值认可度提高,黑枸杞产业逐渐兴起。但由于多数种植、生产企业规模偏小,行业市场集中度低、技术含量低、工艺流程落后,导致目前黑枸杞加工程度很低...

野生黑枸杞5大功效

  说到枸杞,大家都知道是红色枸杞有很好的养生功效,可是很不多人却不知道,还有一种黑色的枸杞,由于是野生的,所以叫它野生黑枸杞。它素有“滋补软黄金”“蓝色妖姬”之称,因生...

沙漠偶遇黑枸杞

   这个假期我们去了敦煌。乘着越野车在戈壁中穿越了60多公里,来到荒漠无人区中心搭营,在营地附近,我们惊喜地发现了珍贵的野生黑枸杞。  黑枸杞长得并不高,和戈壁里...

甘肃民勤黑枸杞干果提取液抑菌性及抗氧化性分析

 摘要采用乙醇提取法外加超声波辅助,探究不同条件下黑枸杞提取液对常见致病菌(包括大肠埃希氏菌E.coli、金黄色葡萄球菌S.au、肠炎沙门氏菌S.en)的抑菌效果,并在最佳抑菌效...

黑枸杞怀山药营养饼干的研制

 [摘要]本课题以黑枸杞浆、怀山药粉以及低筋面粉为主要原料,通过单因素试验确定各因素对产品品质的影响,通过正交试验确定出黑枸杞怀山药饼干的最佳配方以及最佳加工条件。结...

黑枸杞研究开发综述

 文章编号: 1005-2690(2019)09-0027-03 中图分类号: S793 文献标志码: B  摘 要:黑枸杞因其抗氧化物质的含量较高,尤其是花青素含量高被人们所重视喜爱,从而被人们...

黑枸杞是枸杞吗

很多朋友都会问我一系列问题,比如,为什么泡黑枸杞花果茶的时候,茶汤有时是蓝色的,有时是紫红色的?是不是买到了假的染色黑枸杞?到底哪种颜色是真货?实际上,两种颜色都是真货,问...

养身界新宠 一一黑枸杞

  黑枸杞近年来成为养生界的一匹“黑马”而日益受到人们关注。由于其价格昂贵,成为健康食品中身价不菲的“贵族”。那么,黑枸杞与传统枸杞有什么区别呢?  之前提到,黑枸杞學...

野生黑枸杞秋季泡水、煮汤养生更养“神”——盘点野生黑枸杞5大功效

说到枸杞,大家都知道是红色枸杞有很好的养生功效,可是很不多人却不知道,还有一种黑色的枸杞,由于是野生的,所以叫它野生黑枸杞。...