黑枸杞泡的水有蓝有紫?原来取决于水质好坏,你家也是蓝色吗?

  黑枸杞泡的水有蓝有紫?原来取决于水质好坏,你家也是蓝色吗?

  现在的人们都开始注重养生了,不仅是老人,许多年轻人也会选择泡一些对身体很好的茶饮和果饮。黑枸杞就是深受喜爱的一种,首先它很容易储存,在常温下就可以存放。而且它冲泡也十分方便,只需要取几粒泡在水中就好,对于冲泡水也没有要求,不像茶叶必须要开水才可以冲开。

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  最吸引大家选择黑枸杞的还是它的作用,因为富含花青素,经常饮用对人的睡眠、肤质、血管、血液等都有很好的改善作用,而且还可防癌,可以说对人的身体是非常非常好的。

  大家都知道黑枸杞主要分布在我国的西北地区,以青海、新疆产出的质量最好。大部分的朋友也都会选择这些地区的产品。初喝黑枸杞会发现有的冲出来呈蓝色,有的会呈紫色,还有的会呈黑色。为什么黑枸杞泡的水有蓝有紫呢?难道是跟黑枸杞的品质或者真假有关系吗?

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  其实黑枸杞呈现不同颜色是跟冲泡的数量、水质以及温度有关系的,与品质并没有太大的关系,属于正常的冲泡现象。冲泡的时候如果你放入过多的黑枸杞,就会呈现出很深的黑色。再一个颜色的不同原来取决于水质好坏,如果你冲泡的水质是属于弱酸性的那一般都会呈现蓝色,相反弱碱性会呈紫色。而同样的道理,热水的PH值都会大于7,所以用热水冲泡的时候就会呈现出蓝色调。相反的待水冷却,你也会发现冲泡的黑枸杞水慢慢变成了紫色,这就是因为凉水是偏酸性的原因。

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  当然产地不同的黑枸杞在冲泡的颜色上也会存在些微的差异,建议大家冲泡的时候不要用水温太高的水,因为这样会破坏花青素,不能很好的起到保健的作用。现在许多非法商贩也会在黑枸杞上造假,所以选购的时候一定要选择正规的品牌产品。小编也是赶紧冲泡了一杯之后发现自家是蓝色的,你家也是蓝色吗?


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