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黑枸杞OR红枸杞,谁才是保温杯之王

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2018年第四届中国“互联网+”大学生创新创业大赛总决赛在厦门大学举行,天津商业大学的“野生黑枸杞全产业链综合扶贫项目”斩获“青年红色筑梦之旅”赛道金奖。创始人毕业后返回家乡创业,成立甘肃集创生态农林科技有限公司,带领乡亲们致富。历时五年,终于斩获金奖,并再一次引发红/黑枸杞之争,究竟谁才是保温杯之王? 

先说红枸杞,就是传统的枸杞子。红枸杞是应用最广泛、历史最悠久的滋补类中药。关于它,小编曾在《古老的滋补类中药——枸杞子》一文中作过详述。这里再作扼要的简介。

红枸杞为茄科枸杞属落叶灌木的果实,主要分布在我国西北地区,以宁夏地区最为正宗。它作为滋补中药已有悠久的历史,早在两千年前的《神农本草经》已有记载,并被列为上品。红枸杞味甘,性平,归肝、肾经,具有养肝、滋肾、润肺之功效。《本草纲目》中记载:“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”中医常用来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩等病症。现代医学研究证明其富含蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素,更重要的是富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素(包括胡萝卜素、花青素等)等植物化学物。具有增强人体免疫功能、抑制肿瘤生长和细胞突变、调节血糖血脂、抗脂肪肝、促进造血功能和延缓衰老等药理作用。红枸杞服用还很方便,它的特点是不怕高温,煎汤、嚼服、泡茶、泡酒、煲汤、煮粥均可。所以在临床和养生领域应用非常广泛。 

下面再来说说黑枸杞。黑枸杞与红枸杞一样,也属茄科枸杞属灌木植物。只不过其果实成熟后果皮呈紫黑色。也主要分布在我国西北地区。但由于它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩,一直不为人们了解。而且正由于来源稀缺,更显得珍贵。

黑枸杞的药性与红枸杞一样,味甘,性平,归肝肾经,具有滋补肝肾、益精明目等功效,适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状。其药效在藏医药、维医药的著作中均有记载。从中医药角度看,与红枸杞的药性基本相似。现代医学研究显示,黑枸杞与红枸杞一样,也富含蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养素。也含有枸杞多糖等植物化学物。不同的是,黑枸杞黑果色素——花青素,这是药枸杞所没有的。而且黑枸杞是目前已知含花青素最高的天然植物。现代药理研究证明,花青素是最有效的水溶性自由基清除剂。其抗氧化功效是维生素C20倍,是维生素E50倍。因而黑枸杞在增强免疫力、抗肿瘤、调节血糖血脂、抗脂肪肝、促进造血功能和延缓衰老等药理作用都要高过红枸杞。 

枸杞的黑红之争看到这里,相信大家也都明白了,根据效果及想要达到的目的不同,选用不同的枸杞,保温杯之王这个称号,不过是关公战秦琼的一场闹剧而已,但施草堂野生黑枸杞,确是实实在在、货真价实的青海诺木洪野生黑枸杞,大家在选购黑枸杞之前,一定要擦亮双眼,避免买到假货。

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