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黑枸杞存储不当就要长虫,教你黑枸杞存放2年不长虫的绝招

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黑枸杞长虫怎么办?

对于一些读者反映的黑枸杞生虫事件,在这里做一个回答。

黑枸杞生虫了后,解决办法一是晒,将黑枸杞在阳光下晒干,并将虫子挑出去,再就是保存时要冻,将黑枸杞装入袋子中,袋口系严,放入冰箱冷冻中,这样可以有效防止生虫,如果发现黑枸杞被虫子吃的过多,已经“面目全非”了,那我们也只能忍痛割爱了。

作为一种珍稀的滋补品,黑枸杞的保健疗效正被越来越多的人所认可。很多注重养生的人士开始常年服用黑枸杞;黑枸杞含有枸杞多糖、非常容易吸潮泛油、霉变和虫蛀,受潮之后其内含花青素极易流失,影响其功效,在中药中,黑枸杞是极难保存的,在购买了大量的黑枸杞之后的储存中如何去防潮,防霉,防虫蛀呢?

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冷藏法:将黑枸杞放在冰箱或者其他冷藏设备中文栋控制在0~4℃,这是最为简单和实用的储存法;
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霉变处理方法:将霉变的黑枸杞置于圆簸箕中,双手将结块者搓散,弃去严重变质者,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。

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真空包装:将生石灰装在麻袋或者纸袋中,和黑枸杞一起真空打包,阴凉处粗存。需要注意的是:生石灰不可过多,视黑枸杞湿度而定,真空包装定期检查,以防胀饱。

温馨提示:冷藏的方式最为实用,一般能储存两年左右;真空包装需要及时的发现处理问题,以免食用变质黑果枸杞对身体造成影响。

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