假的黑枸杞是什么做的



现在市场上冒充假的黑枸杞有很多,基本上很多新手都是分辨不出来的,样子是一模一样的,通常需要观察细节去区分真假,那么这样其实有经验的老手就能够分辨出来,对于假的黑枸杞要做到的就是看它的表面形状,还有真的枸杞进行对比就能够看得出来,假的黑枸杞是什么做的呢?我们今天就来跟大家说说。


假的黑枸杞是什么做的


首先是辨别蓝莓冒充黑枸杞,由于黑枸杞对营养流失的考虑,故而在采摘过程中会保留黑枸杞的果柄,而蓝莓则没有果柄,当看到没有果柄的黑枸杞就要小心了。 其次是辨别西北的另一种特有植物,白刺果,对于黑枸杞和白刺果的辨别,只要掰开果子即可,黑枸杞里是6-10粒类似于番茄籽小籽,而白刺果则是一整颗果核,用这种方法可以辨别白刺果与黑枸杞 3 对于用其他果实染色则可以用矿泉水和自来水检验,由于花青素在不同的ph中颜色不同,故而当把黑枸杞放到自来水中时,析出颜色为蓝色,在矿泉水中析出颜色为紫色则是真正黑枸杞

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什么样的黑枸杞最好


1、从质量上来看 如果都是正规的枸杞,那也有质量的高低区分。特级品种的枸杞,颜色是暗紫红色而且均匀,没有黑头,而那些质量差的枸杞,颜色红得很不均匀,而且有很多黑头。 2、从颜色上看 染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色,外观特别诱人,而正宗的枸杞多为暗红色,所以买枸杞的时候一定不要贪“色”。而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感,正宗的枸杞则没有。至于染色的枸杞,用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露。从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看,正常枸杞是白色,打过硫磺的枸杞果脐是黄色,而上过色的枸杞果脐是红色。 3、从形状上来看 宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水后会上浮,而内蒙古枸杞会下沉。而新疆枸杞呈圆形,容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大,所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别。把这种枸杞对光照射的话,药材表面会有闪亮的晶点。 4、从气味上来看 可以抓一把枸杞子,用手捂一会,放到鼻子前闻一下,如果气味较刺鼻,那就很明显打过硫磺。


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